02/27/2024

Yiyecek Yetiştirmek

11 Salatalık Eşlik Eden Bitkiler ve Salatalıkla Asla Ekilmeyecek 3 Bitki

Büyük ihtimalle bu makaleyi bahçenize salatalık dikmeyi düşündüğünüz ve onların ve sizin başarınız için en iyisinden başka bir şey dilemediğiniz için bulmuşsunuzdur.

Ya da belki de bahçe salatalıklarının bu arkadaşları sizi buldu. Diyelim ki salatalıklarınızı tohumdan veya fidelerden zaten diktiniz, bir arkadaşınızdan tesadüfen ekimi duydunuz veyaFacebookve daha fazlasını öğrenmeye hazırız.

Durum ne olursa olsun, tamamlayıcı ekimin sizi nadiren yarı yolda bıraktığını ve çoğu zaman ödüllerin görünür olacağını bilin.

Ancak daha fazla olduğu zamanlar da vardır.veya daha azetkili.

Bahçenizin bakımının (sulama, yabani otların temizlenmesi, gübreleme, malçlama vb.) yerine tamamlayıcı ekim yapılmasına asla izin vermeyin.

Ayrıca, eşlik eden ekimlerin öngörülemeyen hava koşullarını pek hesaba katmadığını unutmayın. Haftalarca yağmur yağarsa, bu bitkilerin hatası ya da gelişme yetenekleri değildir. Sezon izin verirse deneyimlemek ve yeniden dikmek için tebeşirleyin veya gelecek yıl yeni bir stratejiyle tekrar deneyin.

Bahçede her şey olabilir! Eğlenin ve büyüyen şeylerle oynamaya istekli olun. Bazı sebzeler şekilsiz ve pürüzlü olsa bile ve bu,biraz ot yebu arada.

Hiç kimse bir gecede usta bahçıvan olmadı ama hepimiz denemeye devam edebiliriz!

Refakatçi ekiminin faydaları

Bir arkadaşın sebze bahçesi dikmesine örnek

Zamanınızı ve enerjinizi bahçe kurmaya harcadığınızda, genellikle sağlıklı, besleyici ve lezzetli yiyecekler arayışında olduğunuz ortaya çıkar. Bunu elde etmek için, hepsi dikkatinizi çekmek için yarışan birkaç faktörü aynı anda hayal etmeniz gerekir.

Düşünmen gerekiyortohumlarve bahçenizin düzeni, ne kadar güneş vene kadar gölgegünlük olarak alır.

İkliminize bağlı olarak sulama, hasat vemahsullerin depolanması. Ve sonra işi daha da karmaşık hale getirmek için tamamlayıcı ekim geliyor.

Bu şekilde bahçecilik yapan herkese sorun, onlar da bunun işe yaradığını ve sizin de denemeniz gerektiğini söyleyeceklerdir!

Tamamlayıcı bitkilerle bahçecilikle ilgili bir avuç fayda şunlardır:

  • artan üretkenlik
  • doğal haşere kontrolü
  • bitki desteği –3 kız kardeş ekimmısır, kabak ve fasulye ile
  • daha fazla tozlaştırıcı çekme yeteneği
  • Bahçede yerden tasarruf edin – örneğin derin köklü kuşkonmaz ile sığ köklü çilekleri birlikte dikmek
  • toprağı değiştirmek/iyileştirmek

Eşlikçi ekimin amacı, bitkilerin dostane bir şekilde birbirlerini sağladığı simbiyotik ilişkiler oluşturmaktır. Gölgeden besinlere veya fiziksel desteğe kadar her şey.

Peki salatalıklar neyle çevrili olmayı tercih ediyor?

Salatalıklara eşlik eden bitkiler

Bir kafeste büyüyen salatalık

Çoğu salatalık (Salatalık sativası) yaklaşık 50-70 gün içinde hasada hazır hale gelir, bu da onları bahçede yetiştirmek için popüler bir seçim haline getirir. Kısa sürede gerçek sonuçları görebilir ve yiyebilirsiniz.

Tabii eğer onları hastalıklardan uzak tutabilirseniz.

Salatalık yetiştirmenin ne kadar kolay olduğunu sık sık okudum. Eğer siz de aynı gemideyseniz tebrikler! Ancak deneyimlerime dayanarak salatalıkların özellikle soğuk/nemli iklimlerde sorunlu olabileceğini biliyorum.

Salatalıklarda bakteriyel solgunluk, külleme, mozaik virüsü veya salatalık böceklerinin saldırısı görülebilir. Yeşil olmak kolay değil!

Tamamlayıcı ekim bu zorlukların bazılarının üstesinden gelmeye yardımcı olabilir. Daha güvenilir bir ürün elde etmek için salatalıklarınızı neyle ekeceğinize dair bazı öneriler:

1. Fasulye

Kutup fasulyesi büyüyor

Bezelye ve fasulye gibi baklagiller yardımcı olacaktır.temel düzeltmeazottoprakta. Bununla birlikte, salatalık mahsulünüzün gücünü artırmak için çalı fasulyesini salatalıklarla birlikte ekmek akıllıca olacaktır.

Hem sırık fasulyeniz hem de salatalıklarınız için ortak bir kafes kullanmak daha akıllıca olabilir. Bu sadece size bahçede yer kazandırmakla kalmayacak, aynı zamanda birbirleriyle arkadaşlıktan da keyif alacaklar.

2. Pancar

Toprakta büyüyen pancarlar

Çoğu zaman, refakatçi ekimde, hastalıkları önlemek amacıyla belirli sebzeleri yan yana ekeriz.

Diğer zamanlarda bitkilerin yerleşimi nötr olabilir. Bu, ilişkinin ne zararlı ne de yararlı olduğu anlamına gelir. Pancarda da durum böyledir.

Bu nedenle, bahçenizde daha fazla pancar ekebileceğiniz bir yer arıyorsanız, devam edin ve tohumları salatalık bitkilerinizin yakınına ekin. Her halükarda, devam edin ve yüksek oranda yiyinbesleyici pancar yeşillikleri!! Mağazada nadiren bulabileceğiniz bir ikram.

3. Kereviz

Yerde büyüyen kereviz

Kereviz genellikle lahana ailesi üyelerinin yakınına ekilir, çünkü güçlü kokusunun lahana kelebeğini caydırdığı düşünülür. Aynı zamanda birazdan anlatacağımız dereotu arkadaşlığından da keyif alıyor.

Kereviz ve salatalıkların birleştirilmesine gelince, onları birlikte ekmenin veya ekmemenin üstün bir nedeni yoktur. Ancak bahçenizdeki birçok sebze çeşidini aralıklarla yerleştirmeyi kolaylaştıran daha nötr eşleşmelerden biridir.

Her büyüklükteki bahçede, bu nötr ilişkilere mümkün olduğu kadar çok ihtiyacınız var.

4. Mısır

Yardımcı bitki olarak kadife çiçeği ile birlikte büyüyen mısır

İnsan ve evcil hayvan dünyasındaki arkadaşlar sıklıkla birbirlerine yardım ederler. Bitkiler de doğuştan bunu yapar.

Mısır, ayçiçeği gibi, mısır ekildiğinde/dikildiğinde yeterince uzun olması durumunda, daha küçük salatalık çeşitleri için bir destek görevi görebilir.

İlkbahar ekimine başlarken bu zamanlamayı aklınızda bulundurun. Hepsinden önemlisi, refakatçi ekimi deneyin veNot tutmak!

Bir bahçıvanda işe yaramış olması sizin için de aynı şekilde işe yarayacağı anlamına gelmez. Toprağınıza, ikliminize, ekim sırasına ve daha fazlasına bağlıdır.

Zamanla ve deneyimle çok daha kolay olacak, ancak daha başlamadan pes etmeyin. Kişisel bahçenizde bir yardımcı bitki işinize yaramazsa, bir başkası kesinlikle işe yarayacaktır.

5. Dereotu

Dereotu ile çevrili salatalık hasat

Bahçenizde bir tane baharat mahsulü olacaksa onu dereotu yapın. Hem genç, taze yeşil yapraklar, hem dereotu tohumları, hem de kurutulmuş çiçekler turşu için mükemmeldir.

Dereotu ayrıca parazit yaban arıları ve diğer polen taşıyıcılar gibi çok sayıda uçan ve sürünen faydalı böceği de çeker. Organik bir bahçede asla bunlardan çok fazlasına sahip olamazsınız.

Ayrıca dereotunun salatalıklarınızın tadı üzerinde hafif bir etkisi olduğunu da fark edebilirsiniz. Bu sadece dereotu aromasından hoşlanıyorsanız faydalıdır. Sadece yaparsanız ekin.

6. Marul

İnanılmaz derecede lezzetli bir sebze arıyorsanızbüyümesi kolay, cevabınız marul.

Bir dizi tohum ektiğinizde mutlaka bir şeyler ortaya çıkar. Mağazadan aldığınız gibi güzel bir kafa oluşturacak mı? Her zaman değil. Bu yüzden bazı insanlar yaprak marul yetiştirmeyi tercih ediyor. Parçalanıp ev yapımı salata sosuyla kaplanınca hepsi salata yeşillikleri oluyor…

Yardımcı bir bitki olarak marul, çilek, turp, havuç ve tahmin edebileceğiniz gibi salatalıkların yanında iyidir. Yine birbirlerinden hoşlanmamaları dışında özel bir nedeni yok. Yararlı eşlik eden bitkiler için bu yeterli bir nedendir.

7. Kadife çiçeği

Salatalıkların yanında büyüyen kadife çiçeği

Bu faydalı çiçekler bahçedeki her türlü böcek ve böceğin uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Varkadife çiçeği yetiştirmek istemenizin birçok nedenisebze bahçenizde.

Macarca'da büdöske olarak bilinirler. Kelimenin tam anlamıyla tercüme edildiğinde “büdös” “kokulu” anlamına gelir ve bunları kırsaldaki hemen hemen her bahçede bulabilirsiniz.

Belki de çoğu köylü, nedenini bile bilmeden, onları ekiyor, bolca ve sessizce, tüm bahçenin “kokusu” ile korunmasına yardımcı olma işini yapıyorlar.

8. Nasturtiumlar

Salatalıklarla yükseltilmiş bir yatakta büyüyen Nasturtiumlar

Her yıl bahçenize ekebileceğiniz bir başka harika çiçek denasturtiumlar.

Bunların ne kadar önemli olduğunu tekrar tekrar göreceksiniz. Doğrudan bahçeden yenilebilir olmalarının yanı sıra, bitkisel demlenmiş sirkelerde veya doğal antibiyotik tentür olarak da kullanılabilirler.

Salatalıkların yanına nasturtium ekmeye gelince, sadece güzel görünen benzer düşük büyüme ve yayılma alışkanlığına sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda nasturtiumlar aynı zamanda trips, yaprak bitleri ve diğer salatalık yiyen böcekler gibi böcekleri de uzaklaştırır.

9. Bezelye

Bezelye kabuğu açılışı

Fasulyede olduğu gibi bezelye de topraktaki nitrojen içeriğini artırır. Bu tek başına salatalık için yüksek bir gereksinim değildir, ancak N-P-K seviyeleri zaman içinde yavaş yavaş ayarlandığından asla zarar vermez. Bu aynı zamanda ne sıklıkla gübrelediğinize ve ne tür gübre uyguladığınıza da bağlıdır.

Görünüşe göre bezelye ve salatalık en azından başlangıçta birbirini tamamlıyor.

Ayrıca şunları yapmanız gerekir:zamanlamaya dikkat edinbahçenize en iyi şekilde nasıl 'yardımcı bitki ekeceğinizi' öğrenirken. Bezelyeler daha erken başlatılıp hasat edilebildiğinden, salatalıklarınız parlama zamanı geldiğinde yayılmaya başlamak için daha fazla alana sahip olacaktır.

10. Turp

Ahşap bir tahta üzerinde evde yetiştirilen salatalık ve turp

Bahçenize birkaç sıra turp ekerseniz, tek bir öğünde 60 turp yemekle karşı karşıya kalmamak için ekimi kademeli yapmanın en iyisi olduğunu bilirsiniz!

Peki salatalık ve turpları birlikte yetiştirmeye ne dersiniz?

Salatalık yetiştirmek, bunların daha büyük bir ana köke ve tabandan çok uzağa uzanmayan birkaç sığ köke sahip olduğunu öğrenmek için faydalıdır. Bu kök sistemini düşündüğünüzde kök sebzelerle (havuç, şalgam, maydanoz ve yaban havucu) karşılaştırıldığında salatalık köklerinin ve kök sebzelerin birbirine karışmayacağı sonucuna varacaksınız.

Bu da onları harika eşlik eden bitkiler yapar. Turpların aynı zamanda zararları caydırmaya da yardımcı olabileceği söylenmiştir.salatalık böcekleri. Tamamlayıcı ekim kesinlikle denemeye değer!

11. Ayçiçekleri

Bahçede ortaya çıkan uzun ayçiçekleri

Salatalıkların çoğunun tırmanmaya meyilli olduğunu hatırlarsak, ayçiçeği de tıpkı mısır gibi işlevsel ve doğal bir kafes oluşturur.

Bu da bahçenizde yerden tasarruf etmenize yardımcı olur. Ayçiçeği tohumlarını hasat etmeye hazır olduğunuzda salatalıkların hasadı uzun zaman almış olacaktır.

Bir tavsiye: Daha hafif olan ayçiçeklerini kafeslemek için salatalık turşusunu seçin. Torbalar çok ağırlaşırsa ayçiçeklerinden düşebilir (aşağı doğru kayabilir) ve hasar görebilir.

Salatalığın yanında yetiştirmemeniz gereken 3 bitki

Salatalıklarınızın yanına ne ekeceğiniz konusunda fikir sahibi olduğunuzda, onların neyi sevmediğini bilmek de aynı derecede faydalıdır.

Salatalıklar, güçlü hoşlanma veya hoşlanmama durumları olmayan oldukça kolay bitkilerdir, ancak öne çıkan üç bitki vardır: aromatik bitkiler, kavunlar ve patates. Bunları asla salatalıkların yanına koymayın.

1. Aromatik otlar

Reyhansalatalığın yanında kesin bir hayırdır. Yine de olacakdomateslerinizin lezzetini artırın. Onun yerine oraya dikin!

Adaçayısalatalıkların büyümesini engellediği bildirilmektedir.

Naneve genel olarak nane, bahçede yetiştirilmesi zor bitkiler olabilir. İyi büyümemeleri anlamında değil. Aslında aşırı derecede iyi büyüme eğilimindedirler! Bu aynı zamanda sınırlardan kaçma yeteneklerine de katkıda bulunur.

Nane saksıda yetiştirilebilse de, onu evcilleştirmek adına yine de topraktaki alanın konforunu tercih ediyor. Naneniz çok yıllık bir bitki olduğundan, salatalıklarınız için sıranın aşağısında bir yer bulmanız gerekecek.

Bunun yerine salatalıkla ekilecek tamamlayıcı otlar:

  • kedi nanesi
  • Frenk soğanı
  • Dereotu
  • kekik (aromatik istisna)
  • solucan otu

2. Kavunlar

Kavun kavunları büyüyor

Kavun yemeyi seven böcekler aynı zamanda salatalık yemeyi de severler. Ve kavununuzun tadını bulup geliştirdikten sonra, turşu malzemenizi de çekici bulabilirler. Temelde, ikisi birlikte diğer balkabakları ve su kabaklarıyla birlikte ekildiğinde mini bir monokültür yaratıyorsunuz.

Ve monokültür çiftçilik/bahçecilik dünyasında yaşam hiçbir zaman sizin avantajınıza değildir. Böcekleri ve diğer hastalıkları uzak tutmak için çok sayıda gübre ve böcek ilacı gerekir. Tamamı refakatçi ekiminde kaçınmaya çalıştığımız şey.

Ancak kavunlar Brüksel lahanası, brokoli, marul, bamya, havuç, karnabahar ve lahananın yanına ekilebilir.

Her şeyi bahçenize sığdırmak, bir bulmacayı bir araya getirmek gibidir.

Gerçek 2.000 parçalık bir yapbozun aksine, bahçeniz ne kadar büyükse ekimi de o kadar kolay olur. Ayrıca şunu da bulabilirsiniz:kazmadan bahçecilik yöntemiTamamlayıcı ekimle birlikte avantajınıza gelir.

3. Patates

Evde yetiştirilen patateslerin hasadı

Daha önce fark etmiş olabileceğiniz gibi, patatesler bahçede çok ağır besleyicilerdir. Yakınınızda yetişen salatalıklarınız varsa, hasat edilebilecek meyvelerin kalitesinde ve boyutunda bir fark fark edebilirsiniz.

Patates ve salatalıkların birlikte ekilmemesinin temel nedeni, koşullar uygunsa cukların patates yanıklığını teşvik edebilmesidir. Bahçenizde daha sonra ekilen bir patates çeşidi varsa, bunun salatalıklarınızdan mümkün olduğunca uzağa ekildiğinden emin olun.

Daha küçük bahçelerde bitkiler arasında mesafe oluşturmak imkansız derecede zor olmasa da zor olabilir.

Potansiyel sorunların farkında olun ve her zaman hastalık belirtilerine karşı dikkatli olun, böylece bir şeyler ters giderse mümkün olduğunca çabuk tepki verebilirsiniz.

Gelecekteki bahçenizi tamamlayıcı ekimleri göz önünde bulundurarak planlamak

Bahçecilikten aldığınız keyif arka bahçenizde gerçekten kök salmaya başladığında, eşlik eden bitki ekiminin aslında bahçenin tasarımıyla başladığını göreceksiniz.

Eğer zeminde zaten görünüşte 'düzensiz' veya tamamlayıcı ekimle ilgili yönergelere aykırı olan bitkileriniz varsa, size küçük ayrıntılar konusunda endişelenmemenizi söylemek için buradayım.

Bahçede (ve bahçeyle) çalıştığınız her mevsimde, sizin ve bitkileriniz için en iyi neyin işe yaradığını bulacaksınız.

Yönergelerin kural olmadığını hatırlamakta fayda var. Her ne kadar bunlar harika bir mahsul hasat etmenin ne anlama geldiğine dair bahçıvanların tanıklıkları olsa da.

Yani ne ekeceğinizi ya da ekmeyeceğinizi bilmek istiyorsanız! – örneğin verimi artırmak ve Colorado patates böcekleri ve diğer böceklerin vereceği zararı en aza indirmek için patateslerinizin yanında aşağıdaki ürünümüzü bulabilirsiniz:patates arkadaşı dikim kuralları burada.

Salatalıklarınızı patateslerinizden uzağa diktiğinizden emin olun!

Bu kombinasyon giderek büyüyen bir hatadır.

Her zaman popüler olan konudomateslere eşlik eden bitkiler, fasulye, kabak ve salatalık içerir. Ancak lahana, brokoli ve alabaşlar gibi Brassica'larla birlikte domates yetiştirmekten uzak durduğunuzdan emin olun.

Ve asla patatesin yanına domates ekmeyin!

Birlikte bir yemekte harika tatlar alsalar bile, bahçede çok iyi arkadaşlar edinemezler.

Tamamlayıcı ekim hakkında bilgi edinmenin en iyi yolu, yeni yetiştirme yollarını denemeye devam etmek ve bahçenizde en iyi neyin işe yaradığını görmektir. Daha sonra arkadaşınızın ekim başarısını paylaşın (vebaşarısızlıklar) diğerleriyle. Ayrıca bereketli hasatlarınızı da paylaşabilirsiniz!

Photo

Aylarca Taze Lahana Nasıl Kesilir ve Tekrar Gelir?

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI