02/27/2024

Yemek Tarifleri

Brüksel Lahanasının Tadını Çıkarmanın 11 Lezzetli Farklı Yolu

Brüksel lahanasını seven 8 yaşındaki tek çocuk ben olabilirdim!
Bu 11 tariften birini deneyin, siz de onları seveceksiniz.

Söz veriyorum, bu, birdenbire aslında yemek blogcusu olduğunu keşfeden yemek blogcusu hakkında başka bir yazı olmayacak.beğenildiBrüksel lahanası. Çünkü kabul edelim ki bugünlerde herkes ve kardeşleri Brüksel lahanası furyasında.

Aşırı pişmiş, kokulu lahanaları yemenin günleri geride kaldı.

Görünüşe göre herkes bu küçük sebzede unutulana kadar buharda pişirilmekten daha fazlası olduğunu keşfediyor.

İster kendiniz yetiştirin, ister çiftçinizin pazarında yerel olarak bulun, ister yerel süpermarkette satışta satın alın; Brüksel lahanası geri döndü.

Ama kavurmanın ötesinde onlarla ne yaparsınız?

İşte iki kreasyonum da dahil olmak üzere inanılmaz lezzetli Brüksel lahanası yemeklerinin bir listesi. Sıcak, soğuk, fermente! Atıştırmalık olarak, garnitür olarak, ana yemek olarak, hatta kahvaltıda Brüksel lahanası bile.

Bu kadar çok seçenekle, bu lezzetli sebzenin her haftanın vazgeçilmezi olacağından eminim.

Brüksel lahanasını seçme ve hazırlama

Kendinizinkini yetiştirirken, sapın altından yukarı doğru hareket ederek filizlerinizi toplamak isteyeceksiniz. Kafalar 1-2 inç çapında ve sert olduğunda, onları gövdeden bükün.

Brüksel lahanasını elle topluyor

Brüksel lahanası aynı zamanda dondan sonra tatlılaşan birkaç bitkiden biridir.Bu lezzetli soğuk sebzeler hakkında daha fazlasını okuyun!

Filiz satın alıyorsanız, sarı yaprakları ve siyah noktaları olmayan, sağlam yeşil başları arayın.

Filizlerinizi yıkayın ve en alt kenarını dilimleyin, ardından en dıştaki iki yaprağı çıkarın.

Temizlendi, ikiye bölündü ve kızartmaya hazır!

Brüksel Lahanası Yemenin 11 Lezzetli Yolu

Brüksel lahanası konusunda herkesin fikrini değiştirdiği bilinen yemekle bu listeye başlayalım.

1.Kavrulmuş Brüksel Lahanası

Kavurma sebzelere sihirli şeyler yapar. Doğal şekerleri karamelize ederek zenginleştiriyor, sıradan hale getiriyor, aman tanrım bu harika!

İşte harika bir eğitimBrüksel lahanalarını kızartmak için.

2.Pastırma, Kızılcık ve Ceviz ile Kavrulmuş Brüksel Lahanası

Süzülmüş ve durulanmış nohutları bir kutuya atın ve akşam yemeğiniz olsun!

Bu üç lezzetin bir araya ne kadar yakıştığını anlatamam bile. Tatlı, tuzlu ve çıtır. yapacağımbu yemekÇoğunlukla tam bir öğün olarak kullanılır ve servis edilmeden hemen önce mavi peynir kırıntıları eklenir.

3.Brüksel Filizli Kimchi

Eğer duymadıysanız, sağlıklı bir bağırsak çok önemlidir. Her gün iyi sağlık ve bağırsak mikrobiyomumuz arasındaki bağlantı hakkında daha fazla şey öğreniyoruz.

Fermente gıdalar yardımcı olabilir ve en lezzetli fermentlerden biri de kimchidir.

Denemekbu lezzetli Brüksel lahanası kimchive kendinize bir iyilik yapın; orijinal kullandığınızdan emin olun.gochugaru(Kore kırmızı biberi)

4.Buzdolabı Brüksel Lahanası Turşusu

Buzdolabı turşusunu sevmiyor musun? Kolay ve lezzetli, su banyosunda konserve turşulara asla geri dönmeyeceğim.

Bu tarifSadece birkaç gün içinde çıtır ve keskin salamura Brüksel lahanasını atıştırmaya başlayacaksınız. Kışın böyle atıştırmalıklara bayılıyorum; parlak ve çıtır bir şeyler yemenin iyi bir yoludur.

5. Brüksel Filizli Lahana Salatası

Tatlı, keskin ve gevrek olan bu lezzetli lahana salatası yılın her zamanı mükemmeldir.

Bu benim yaratımlarımdan biri. Hiçbir zaman büyük bir lahana salatası hayranı olmadım, ancak yerel bir restoranda sevdiğim Brüksel lahanası ve lahana versiyonu var. Evde yapmak istediğimi biliyordum. İşte ben de bunu buldum.

Lahanayı atladım, elma ekledim ve versiyonumu biraz daha keskin hale getirdim. Buna bayılacaksın. Bu lahana salatası, ağır yiyeceklerden bıktığım kış aylarında harika bir öğle yemeği oluyor.

Büyük bir kapta aşağıdakileri bir araya getirin:

  • 3 su bardağı rendelenmiş Brüksel lahanası
  • ½ su bardağı doğranmış elma
  • 1/3 su bardağı kıyılmış kavrulmuş badem veya ceviz
  • ½ su bardağı rendelenmiş parmesan (rendenin büyük deliklerinden rendeleyin)

Sosu küçük bir kapta karıştırın:

  • ½ bardak mayonez
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 2 çay kaşığı Dijon hardalı
  • Tatmak için biber ve tuz

Sosu Brüksel lahanası karışımıyla yavaşça karıştırın, örtün ve keyfini çıkarmadan önce iki saat buzdolabında saklayın.

6.Brüksel Filizli Graten

Etkileyici bir garnitür ya da hayran bırakacak bir potluck arıyorsanız, bu muhteşem gratini çıkarmanın zamanı geldi. Kremalı ve peynirli, bahse girerim daha önce hiç böyle Brüksel lahanası yememişsinizdir. Panko ekmek kırıntısı kabuğu itiyorbu yemekgurme bölgesine.

7.Hardal ve Kekik ile Kızarmış Brüksel Lahanası

Minik filiz dostlarımızı kavurmak harika olsa da, ocakta yine de lezzetli ve çıtır Brüksel lahanaları yaratabileceğinizi unutmayın. Kızartma, sebzelerdeki en iyi tadı ortaya çıkarmanın bir başka mükemmel yoludur.

İşteharika bir tarifdenemek.

Filizlerinizi keskin bir bıçakla veya mandolin dilimleyiciyle şifonlayın.

8.Brüksel Lahana Turşusu

Lahana turşusu bağırsaklarınızı besleyecek başka bir sağlıklı fermente besindir.İşte eğlenceli bir değişiklikbu klasik yemekte.

Daha önce lahana turşusu yaptıysanız, ilk birkaç hafta biraz kötü kokabilir, ancak buna dikkat edin ve keskin ve lezzetli bir Brüksel lahanası lahana turşusu partisine sahip olacaksınız.

9.Brüksel Lahanası ve Karamelize Arpacık Hash

Hafta içi en sevdiğim taraflardan biri sebze haşlamasıdır. İnce doğranmış veya şifonlu sebzeler, mükemmel bir şekilde karıştırılarak kızartılır. Bu sebzeleri Brüksel lahanası ve arpacık yapın ve elinizdekazanan bir kombinasyon.

10.Brüksel Lahanası Sac Tava Kahvaltı

Kahvaltıda Brüksel lahanası mı? Emin ol!

Budoyurucu ve sağlıklı sac tava yemeğigüne başlamanın harika bir yoludur. Ya da benim gibiyseniz, 'brinner'lardan (kahvaltı-akşam yemeği!) payınıza düşeni almışsınızdır. Hangi yemeği yaparsanız yapın; favori olacağı kesin.

Son olarak, Brüksel lahanasının tadını çıkarmanın en sevdiğim yollarından biri olan kiş ile listemizi tamamlayabileceğimizi düşündüm!

Bu kiş biraz emek ister ama sonuçta her lokmaya değer. Ev yapımı veya mağazadan satın alınan pasta kabuğu, bu tarif için iyi sonuç verir.

11. Pastırma ve Brüksel Filizli Kiş

Bu kişten bir dilim bile yiyemem.

İçindekiler:

  • 9 inçlik pasta tabağı için pasta kabuğu
  • 5 şerit pastırma
  • 1 ½ bardak Brüksel lahanası, yarıya bölünmüş
  • ½ bardak dilimlenmiş arpacık soğanı
  • ¾ su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1 ¼ su bardağı rendelenmiş gravyer peyniri
  • 1 ¼ bardak ağır krema
  • 3 yumurta
  • 1 çay kaşığı Dijon hardalı
  • 1 çay kaşığı taze kekik
  • Hindistan cevizi tire
  • Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar:

Pastırma şeritlerini bir fırın tepsisine yerleştirin ve 325 derecelik fırında 18-25 dakika veya çıtır çıtır olana kadar pişirin. Pastırmayı boşaltmak için kağıt havluların üzerine koyun ve 1 inçlik parçalara doğrayın.

Fırın sıcaklığınızı 400 dereceye yükseltin. Brüksel lahanasını ve arpacık soğanını bir çorba kaşığı suyla karıştırındomuz yağıve tuz ve karabiber. 12-18 dakika boyunca bir tavada tek kat halinde kızartın.

Sebzeler kızarırken iki çeşit peyniri küçük bir kasede harmanlayın. Pasta kabuğunu pasta tepsisine yerleştirin. Bir kasede krema, yumurta, hardal, kekik, hindistan cevizi, tuz ve karabiberi birlikte çırpın.

Sebzelerin kavrulması bittiğinde fırın ısısını 375 dereceye düşürün.

Kavrulmuş sebzeleri tart kalıbına yerleştirin ve pastırmayı üstüne eşit şekilde serpin. Peynirin yarısını sebzelerin ve pastırmanın üzerine serpin. Yumurta karışımını sebzelerin ve peynirin üzerine eşit şekilde dökün.

Kişiyi 40 dakika pişirin. Üst kısmı kahverengileşmeye başladığında kişleri çıkarın ve kalan peyniri üstüne serpin. 5-10 dakika daha veya peynir eriyip altın rengi oluncaya kadar tekrar fırına koyun.

Servis yapmadan önce kişiyi çıkarın ve on dakika dinlendirin. Eğlence!

Bu çok yönlü sebzeye aşık olun!

Gördüğünüz gibi Brüksel lahanası gerçekten çok yönlü sebzelerden biridir. Bahçenize eklemeyi düşünün ve mutlaka sofranıza ekleyin.

Photo

Sert Ağaç Kesimlerinden Çoğaltılacak 40 Bitki ve Nasıl Yapılır

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI