02/27/2024

Gıda Koruması

Asla Bir Arada Saklamamanız Gereken 20 Yiyecek

Patates ve soğan, kızartılıp tabakta servis edildiğinde iştah açıcıdır, ancak kilerde ikisi arasında güvenli bir mesafeyi korumak için nedenler vardır.

Bahçede bir karmaşa var.Patates ekimine eşlik edenve soğanın iki düşünce çizgisi vardır; birincisi, soğanların (veya genel olarak alliumların) güçlü kokusuyla zararlıları azaltabilmesidir. İkincisi, soğanların patates yumrularının büyümesini engellemesidir. Hangisinin gerçek olduğunu bilmek sizin tarafınızdan bazı deneyler gerektirebilir.

Kesin olarak bildiğimiz şey, bazı gıdaların bir arada saklanmaması gerektiğidir. Aksi takdirde, bir veya diğerinin beklenenden daha hızlı çürüme riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Veyemek atıklarıhepimizin kaçınmaya çalışması gereken bir şey.

Bir Kötü Elma Bütün Grubu Bozar

Elmaların saklanmasıroket bilimi değildir. Ancak gözden kaçırmamanız gereken küçük bir şey var: Asla çürük bir elmayı sağlıklı elmanın yanına koymayın. Tek bir çürük elma, hasadınızın tamamını kaybetmeniz veya çürük birkaç tanesini seçip kompost yığınına atmanız arasındaki fark anlamına gelebilir.

Bununla birlikte, ister kendi meyvenizi yetiştirmeye zaman ayırın, ister mağazadan hasat edin, her zaman zamanınızın veya paranızın karşılığını almak isteyeceksiniz.

Meyve ve sebzeleri taze tutmak, onları daha uzun süre saklamanın bir yoludur. Daha sonra, daha uzun bir saklama ömrü için dondurma, kurutma ve konserveleme vardır.

Meyve ve sebzelerinizi taze olarak sakladığınızda, bu genellikle onları ne kadar çabuk yemeyi planladığınıza bağlıdır.

O halde tüm bu “birlikte saklamamanız gereken yiyecekleri” biraz ihtiyatlı bir şekilde ele alın. Hepsinin hızlı bir şekilde buzdolabınıza atılması gerekiyorsa, satın aldığınız veya getirdiğinizden daha olgun olmasalar bile, birkaç gün boyunca iyi durumda olacaklardır.

Bununla birlikte, meyve ve sebzeleriniz uzun süre dayanma eğilimindeyse, hangi gıda maddelerinin kiler için en iyi dostlar olmadığını bilmek iyi olur.

Neden Bazı Meyve ve Sebzeler Birlikte Saklanmamalı?

Etilen. Hızlı cevap bu. Bazı bitkiler bunu yayar, bazıları ise buna duyarlıdır.

Etilen gazı aslında büyümeyi, gelişmeyi ve stres tepkilerini etkileyen bir bitki hormonudur. Ancak bugün en çok ilgilendiğimiz şey meyve olgunlaşmasını nasıl etkilediğidir.

Bitkiden bitkiye farklılık gösterse de hemen hemen tüm meyveler etilen üretir. Ayrıca meyvelerin sebzelerden daha fazla etilen içerdiğini göreceksiniz. Çoğu zaman ikisini bir araya getirmek küçük bir felaketin reçetesidir.

İşin püf noktası, hangi bitkilerin daha fazla miktarda etilen ürettiğini ve hangilerinin buna duyarlı olduğunu bilmektir. Bu şekilde, hangi yiyecekleri asla bir arada saklamamanız gerektiğini tam olarak bilirsiniz.

Etilen Üreten Gıdalar

Yiyecek depolamanın temelleri şunlardır: Sakladığınız yiyecekleri düzenli olarak döndürün ve tüketin, eski eşyaları öne taşıyın, yenilerini arkaya yerleştirin ve çürümüş yiyeceklere karşı dikkatli olun. Bunları derhal kaldırdığınızdan emin olun.

Meyve ve sebzeler söz konusu olduğunda ilk giren ilk çıkar olmak zorunda değildir, ancak hepsinin kendine özgü raf ömrüne sahip olduğunu unutmayın. Etilen üreten gıdalar etilene duyarlı gıdalarla birlikte saklandığında, tazelik kelimenin tam anlamıyla kapıdan dışarı çıkar.

Etilen üreten meyveleri bir arada saklamaya ne dersiniz?

Bu aynı zamanda çoğu zaman hayır-hayırdır.

Avokadolarınızı olgunlaştırmaya çalışıyorsanız, onları kesinlikle o muz salkımının yanına koyun. Ancak avokadolarınız tek seferde yemeye hazırsa, hızlıca bir miktar guacamole hazırlasanız iyi olur.

Birkaç saniye içinde bu konuya ulaşacağız, ancak olgun muzlar hemen hemen diğer olgunlaşmamış meyvelerin olgunlaşmasına yardımcı olacaktır. Aynı zamanda olgunlaşmamış meyve, muzun olgunlaşma sürecini yavaşlatacaktır. Doğa harika değil mi?

1. Elmalar

Elma, mutfağınızda bulabileceğiniz en büyük etilen üreten meyvelerden biridir. Üstelik sebzelerde erken olgunlaşmaya bile sebep olabiliyorlar. Sırf bu nedenle elmanın sebzelerden ayrı, hatta buzdolabında saklanması gerekir.

Elmaları soğanla birlikte saklamanın bir başka yönü de elmaların soğanın kokusunu almasıdır. Küçük bir çocuğa fikrini sormanız pek hoş olmaz.

Elma ve portakalların da birbirinden uzakta saklanması gerektiğini öğrenmek için tekrar etilen gazı girin. İster meyve kasesinde ister buzdolabında olsun, bunları ayırın.

Taze elmalar buzdolabında bir aydan fazla saklanabilir, hatta daha uzun süre buzdolabında saklanabilir.kiler.

2. Kayısı

Kayısılar hasattan sonra olgunlaşmaya devam eder ve oda sıcaklığında saklanmalıdır. Bunları buzdolabında soğutmak olgunlaşma sürecini yavaşlatacaktır, bu nedenle onları yalnızca olgunluk zirvesine ulaştıktan sonra soğutucuda saklayın.

Aşırı soğuk sıcaklıkların lezzeti ve dokuyu etkileyeceğini unutmayın.

Asla yapmamanız gereken şeylerden biri de kayısıları plastik bir poşette olgunlaştırmaktır. Plastik bir torbada etilen gazı çok fazla olabilir ve bu da yumuşak, çekici olmayan kayısılara neden olabilir. Kahverengi bir kese kağıdı, meyveyi mükemmel bir şekilde olgunlaştırmanın püf noktasını yapar.

3. Avokado

Sonunda onları yemeyi düşündüğünüzde kaya gibi sert bir halden aşırı olgunlaşmış bir hale gelirsiniz. Evet, bu bir avokado olurdu.

Buna rağmen avokadolar tamamen olgunlaştığında çok güzeldir. Ancak bunu başarmak başka bir hikaye. Bakın, avokadolar ağaçta olgunlaşmamaları açısından benzersizdir. Ağaçta ne kadar uzun süre bırakılırsa yağ içeriği o kadar yüksek ve tadı da o kadar zengin olur. Kendi avokadolarınızı hasat etmenin dışında, ne kadar süredir orada kaldıklarını bilmenin bir yolu yok.

Taş gibi sert avokadonuzu yakın zamanda yemek istiyorsanız tek yapmanız gereken onu bir elma veya muzla birlikte kahverengi bir torbaya koyup birkaç gün bekletmektir. Arada bir kontrol etmeyi unutmayın.

Bu muhteşem yeşil ete ulaşmak için avokadonuzu başka bir etilen üreten meyvenin yanına koymak veya zamanlamak meselesidir.

4. Muz

Mağazadaki muzlar egzotik yerlerden farklı olgunluk seviyelerinde geliyor. Bazen tamamen yeşil olurlar, bazen de en iyi durumda olduklarını gösteren kahverengi lekeler oluşur. Bunlardan birkaçını bir grup muzlu ekmeğin içine atmamanız gerektiği anlamına gelmiyor.

Muzların raf ömrü çok kısadır, bazen birkaç günden fazla sürmez. Tam da bu nedenle muzlar genellikle kabuklarıyla birlikte çöpe atılır. Meyve ve sebzeler gıda israfına büyük katkı sağlıyor.

Kötü bir grubu çok uzun süre sakladığınızı fark ederseniz, Traceymuz kabuğu gübresi tarifiBahçenizde kullanabileceğiniz. Kimyasal içermeyen bir bahçeye sahipseniz muz kabuklarının organik olduğundan emin olun.

Muzları doğru şekilde saklayın.

Muz durumunda etilen saptan üretilir. Ucu folyoya sarmak, muzları daha uzun süre taze tutmak için iyi bir numaradır.

Muzların kabukları kararacağı için asla buzdolabında saklanmamalıdır. Bunun yerine, bunları doğrudan güneş ışığından ve ısıdan uzakta, mutfak tezgahınızdaki bir tabağa veya kaseye koyun.

Eğer yenmesi çok zorsa, onları bir gece boyunca etilen üreten bir elmayla birlikte kese kağıdına koyarak olgunlaşma sürecini hızlandırabilirsiniz. Ayrıca poşete patates veya avokado koyabilir veya elinizde ne varsa kullanabilirsiniz. Ancak dikkatli olun, diğer meyvelerin de olgunlaşmasını hızlandıracaktır.

Başka bir deyişle, bir salkım muzu olgunlaştırmaya çalışmadığınız sürece, onları diğer tüm etilen üreten meyvelerden ayrı tutun.

5. Tatlı özsu

Eğer tatlı bir kavunu sadece birkaç günlüğüne saklıyorsanız, tezgahta gayet iyi duracaktır. Ancak servis yapmadan birkaç saat önce buzdolabında soğutmak isteyebilirsiniz.

Bir dilim kavunla ne zaman kendinizi şımartacağınızdan emin değil misiniz, yoksa zaten yarı yarıya ve geri kalanını sonraya saklamanız mı gerekiyor? Daha sonra buzdolabına gider. Kesilen kavunlar her zaman plastik ambalajla örtülmeli veya plastik içermeyen bir seçenek için, onları daha uzun süre korumak için kesilen tarafa bir tabağa ne dersiniz? Kesilmemiş kavunlar buzdolabında 2 haftaya kadar, açıldıktan sonra ise 2-4 gün kadar dayanır.

Tatlı özsu kesildiğinde etilen üretimi artar, bu nedenle bunları etilene duyarlı gıdalarla birlikte saklamayın. Bunun yalnızca tatlı özsu için geçerli olduğunu lütfen unutmayın. Kavun ise etilene karşı hassas olduğundan ikisini bir arada depolamaktan kaçının.

6. Mango

Genellikle yemeye hazır mango satın almaya çalışırım çünkü mango lassi isteği bir kez ortaya çıktığında bir hafta daha beklemek istemiyorum. Henüz olgunlaşmamış mangolarınız varsa ancak onları yemek için aceleniz varsa, bu lezzetli meyvelerle kahverengi kese kağıdı olgunlaştırma yöntemini de deneyin. Hızlı sonuç almak için bir elma veya muz atmayı unutmayın.

Mango diğer meyveler kadar etilen üretmese de diğer etilen üreticilerinin gazlarına maruz kaldığında daha hızlı olgunlaşır. Bunları ayrı olarak saklayın veya buzdolabında bir kapta önceden kesin.

Mangoları tezgahta 3-5 gün, buzdolabında ise dondurucu poşet içerisinde bir haftaya kadar saklayabilirsiniz.

7. Armut, Şeftali ve Erik

Armutlar sıcak ortamlarda en hızlı olgunlaşır. Olgunlaşma sürecini yavaşlatmanın bir yolu onları kiler veya buzdolabı gibi daha serin bir yere koymaktır. Bu tek başına etilen üretimini azaltacaktır.

Bununla birlikte armutlarınızı kilerde veya kilerde elmalarınızın hemen yanında saklamak istemeyeceksiniz. Biri diğerini besleyecek ve hasadınız gözlerinizin önünde değer kaybedecek.

Armutlar içten dışa doğru olgunlaşır, parmak uçlarınızın altına hafifçe çöktüğünde yemeye hazır hale gelir.

Erik ve şeftali için de durum aynıdır. Hepsi ağaçtan koparıldıktan sonra olgunlaşmaya devam ediyor. İlk başta tezgahta hafif ılık bir ortamda olgunlaşması için saklanabilir. Yemek isteyeceğiniz olgunluğa ulaştıktan sonra buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz.

Her üçü için de uzun süreli depolama, dondurma, konserveleme ve kurutmayı içerir.

8. Patates

Patatesler listede daha alt sıralarda yer alıyor; bunun nedeni yalnızca alfabetik sırada olmaları değil, aynı zamanda az miktarda etilen üretmeleri. Bu .... için geçerlidirsade eski patatesVetatlı patatesler.

Ancak patateslerin hasar görmesi veya soğutulması durumunda üretilen etilen miktarı artacaktır. İşte nasıl olmanız gerektiğipatateslerinizi saklamakyani birkaç ay dayanırlar.

Basitçe söylemek gerekirse, patateslerin en uzun raf ömrü için kilerde veya oda sıcaklığında saklanması gerekir. Asla buzdolabına konulmamalıdır.

Ve başta da söylediğimiz gibi patateslerinizi asla soğanla birlikte saklamayın.

Hay aksi.

İlgili okuma:Patatesleri Hangi Şekilde Dilimlerseniz Dondurun

9. Çilek

Çoğu etilen üreticisinin aksine çilekler tamamen olgunlaştığında toplanır. Ancak bazen çilek mevsiminin çok kısa olması nedeniyle tek seferde yiyebileceğinizden fazlasını toplama şansınız olur.

Bu nedenle çileklere hemen bakım yapılmalıdır. Kavanozlara koyun,dondurulmuşveyasusuz kalmış.

Eğer elinizde o kadar çok yoksa, bunları buzdolabına koymak akıllıca bir fikirdir.

Buzdolabında bile çileklerin diğer etilen üreticilerinden uzakta saklandığından emin olun. Aynı zamanda etilene duyarlı diğer gıdalardan da uzak tutun.

Zor olabileceğini biliyorum, ancak ağız sulandıran bir çilek mahsulünüz olduğunda, her birini yeme şansına sahip olmadan önce onların çürümesini veya küflenmesini önlemek için elinizden gelen her şeyi yapmalısınız.

10. Domates

Buzdolabına ayak basmaması gereken yiyeceklerden bir diğeri de domates. Bunu yapmak onlara zarar vermez, ancak lezzetlerini bozabilir ve bu bir utanç kaynağıdır.evde yetiştirilen domates.

Domateslerin özelliği orta derecede etilen üreticisi olmalarıdır. Bu nedenle domateslerinizi etilene duyarlı gıdalarla birlikte depolamak yerine diğer etilen üreticileriyle birlikte saklayın. Bunları lahana ailesinin tüm üyelerinden, ıspanaktan, bamyadan, biberden ve tatlı patatesten uzak tutun.

Domateslerin oda sıcaklığında en iyi lezzetine olgunlaştığını unutmayın, bu nedenle onları armutla birlikte koymak hayır-hayır. Yüksek nem içeriği nedeniyle soğanlarla birlikte saklanmamalıdırlar.

Kilerde saklanan domatesler 3-4 gün boyunca iyidir.

Aynı anda yiyemeyecek kadar çok domatesiniz varsa, devam edin ve onları toplayın veya kurutun. İşte size ilham verecek birkaç tarif:

Domates Suyu Nasıl Yapılır – Kolay Adım Adım Eğitim

Ev Yapımı Domates Tozu ve Kullanmanın 10 Yolu

Olgunlaşmamış Domates Kullanmak İçin 21 Yeşil Domates Tarifi

Hızlı Turşu Yeşil Domates

Bütün meyveler etilene duyarlı değildir.

Kiraz, ananas, yaban mersini ve greyfurt, bu listede yukarıda yer alan yiyeceklerin yanında saklanabilir.

Bütün bu meyvelerin buzdolabına mı yoksa tezgah üzerine mi gitmesi gerektiğini öğrendikten sonra, yiyecekleri bir profesyonel gibi saklayacaksınız.

Etilene Duyarlı Gıdalar

Elma, muz, armut, erik ve şeftali ile birlikte saklandığında marul, havuç ve brokolinin kalitesinin bozulacağı kesindir.

Odada çok fazla etilen varsa, elmalar gevrekliğini kaybeder, çiçekler ve yeşil yapraklı sebzeler solup çürür, salatalık ve brokoli ise sararır. Kimse bunun olmasını istemez. Yiyecek israfı uğruna ya da arka bahçenizdeki değerli mahsulü mahvetmek için değil.

11. Kuşkonmaz

Ben sert, lifli, odunsu kuşkonmaz yemekten hoşlanmıyorum ve eminim siz de sevmiyorsunuzdur.

Eğer senkendi kuşkonmazını yetiştirmek, zorlukla kazanılmış tek bir lokmayı bile boşa harcamak istemeyeceksiniz. Mağazadan satın almak daha büyük miktarda para gerektirir, bu nedenle her mızrağın tadını çıkarmak isteyeceksiniz.

Şunu da belirtmekte fayda var ki, eğer bir salkım kuşkonmazı eve getirdiğiniz anda yemeyi beceremiyorsanız, asla yukarıdan etilen üreten meyvelerle birlikte saklamamalısınız. Bunu yapmak mızrakları sertleştirecek ve hassas hasadınızın kuşkonmaz derisine dönüşmesini sağlayacaktır.

Taze kuşkonmazın raf ömrü yalnızca 3-5 gündür. Büyük ihtimalle taze mızrakları pişirmeye hazır olana kadar buzdolabına koymak isteyeceksiniz. Bunları nemli bir havluyla plastik bir torbaya koyabilir veya sapları yaklaşık bir inç su dolu bir kavanozun içinde dik olarak tutabilirsiniz.

12. Brokoli

Elmalara ve diğer etilen üreticilerine yakın depolanan brokoli, brokoli'nin depolama ömrünün (zaten minimum olan 3 ila 5 gün) %50'ye düşmesine neden olabilir. Aynı anda bir demet hasat edebiliyorsanız bunun olmasını istemezsiniz. Kimse sarı brokoli yemeyi sevmez. Bazı çocukların (ve yetişkinlerin) yeşilken onu yemesini sağlamak yeterince zor.

Brokoli'nin olgunlaşmasının 90 ila 110 gün sürdüğünü akılda tutarak, sadece hasat etmek ve yeşil saplarınızı yiyememek yıkıcı olacaktır.

Bir kerede yiyebileceğinizden daha fazla brokoliniz varsa, raf ömrü kısa olan bu sebzeyi dondurmak en iyi seçenektir. Dondurucuda bir yıla kadar, buzdolabında ise sadece birkaç gün saklayabilirsiniz.

13. Brüksel Lahanası

Yeşil sebzeler trend olabilir ve bir süre daha bu şekilde kalacağı tahmin ediliyor. Ancak onları taze, genç ve yumuşak tutmanın tek yolu yüksek etilen üreticilerinden uzak tutmaktır. Brüksel lahanası az miktarda etilen üretse de, bu da uzak durulması gereken bir şeydir.

Etilen varlığında filizler hızla sararmaya başlayacak ve dış yaprakları dökülecektir.

Onları çok uzun süre dışarıda, hala bitkiye bağlı halde bırakabilirsiniz. Ancak (süper)marketten getiriyorsanız, buzdolabında ayrı ayrı 3-5 gün saklayın veya daha uzun raf ömrü için dondurun.

Brüksel lahanası yetiştiriciliğinispeten zordur.Brüksel lahanası keyfikolay.

14. Havuç

HavuçlarBüyümek için zor olan kökler var, tuhaf şekilleri doğrudan toprağa nişan alma konusundaki meydan okumalarını kanıtlayabilir.

Benzer şekilde etilene maruz kaldıklarında, uyumsuz kökler gibi acı bir hal alırlar. Havuçlar mahzende birkaç ay saklanabilse de, daha yüksek miktarda etilen gazı nedeniyle acı bir alt ton oluşturmaları yalnızca birkaç hafta sürer.

Havuçları diğer etilen üreticilerinden yeterince uzakta depolamak için yeterli alanınız yoksa diyelimbodrumdaki elmalar, bunları buzdolabında üç haftaya kadar saklamak daha iyidir. Ayrıca daha uzun süreli depolama için bunları dondurabilir veya dondurabilirsiniz.

15. Karnabahar

Brassica'lar etilene duyarlı sebzelerin listesine girmeye devam ediyor. Karnabahar bir istisna değildir. Brokoli ve Brüksel lahanası gibi karnabahar da yüksek miktarda etilene maruz kaldığında sararmaya başlar.

Karnabahar ve domatesin aynı anda hasat edilebilmesi, birlikte depolanabilecekleri anlamına gelmez. Karnabaharınızı diğer etilen üreten meyvelerden de uzakta saklayın.

Brokoli gibi karnabaharın da ideal koşullar altında buzdolabında 3-5 gün gibi çok kısa bir raf ömrü vardır. Bunu daha fazla azaltmamak için üzerinize düşeni yapın.

Dondurucuda uygun şekilde hazırlanmış karnabahar bir yıla kadar dayanabilir.

16. Salatalıklar

Salatalık genelliklesalamuraraf ömrünü buzdolabında dayanabilecekleri kısa haftanın ötesine uzatmak için.

Bunları taze yemeyi tercih ederseniz, etilene duyarlı bu kekleri domates, kavun, muz veya diğer etilen üreticilerinin yanında saklamadığınızdan emin olun. Bunu yaparsanız, geriye sarı salatalıklar kalacak. Tadı kaybolacak ve acılık hissedilecektir. Salatalıklarınızı ayrı saklayarak bu durumdan kaçının.

Salatalıkları dondurmak aslında bir seçenek değil, bu yüzdenturşukazanmak için.

17. Yapraklı Yeşiller

Marulunuz bahçede gür ve yeşil olsa da, onu eve getirirken olası renk kaybına karşı dikkatli olmanız gerekir. Ya da belki pazardan bir marul aldınız ve ne zaman hasat edildiğini bilmiyorsunuz, bu da marulunuzu doğru şekilde saklamanızın nedenidir.

Tüm marullar etilene karşı oldukça hassastır. Bazı bitkiler onun varlığında renk değiştirirken, diğerleri çirkin lekeler oluşturur.

İştah açıcı bir yaz salatası istiyorsanız, taze yaptığınızdan emin olun; domates veya elmaları yalnızca servis yapmadan önce ekleyin, asla bir gün önceden yapmayın. Salata dışında da onları ayrı tutun.

Marul ve diğer yeşil yapraklı sebzeler buzdolabında bir haftaya kadar saklanabilir.yada daha fazla.

18. Soğan

Soğanı patatesle birlikte saklamanın raf ömrünü yarı yarıya azalttığını biliyor muydunuz? Anlaşmada sadece soğanlarınızı kaybetmeyeceksiniz, aynı zamanda kilolarca patates de zarar görecek.

Bakın, patatesler etilen üreticileridir ve soğanlar da buna karşı hassastır. Soğanlar etilene maruz kaldığında soğanların filizlenmesi teşvik edilecektir. Ayrıca mantarın gelişerek depolama grubunu mahvetme olasılığı da vardır.

Elizabeth hakkında bir makale yazdısoğan nasıl saklanıryani bir yıla kadar dayanırlar. Onun tavsiyesine uyun ve patatesleri soğanlarınızdan uzak tutun.

19. Biberler

Elmalar ve diğer etilen üreten meyveler asla biberle birlikte saklanmamalıdır. Bunu yapmak onların aşırı olgunlaşmasına, renginin bozulmasına ve çabuk bozulmasına neden olabilir.

Biberlerinizi daima üzüm, avokado ve domates gibi etilen üreten diğer yiyeceklerden uzakta saklayın.

20. Balkabakları ve Kabak

Kalın kabuklu bir balkabağı ya da kabak hasat edilmeye hazır olduğunda, akşam yemeği ya da tatlı olarak ihtiyacınız olana kadar bu şekilde kalacağını, mükemmel şekilde korunacağını düşünürdünüz.

Ancak balkabağının ve kış kabaklarının iç kısmının hassas olduğunu öğrendiğinizde şaşırabilirsiniz. Eğer iç kısım hızlı bir şekilde olgunlaşırsa, muhtemelen içten dışa doğru çürüyen büyük bir meyve elde edersiniz. Bu listedeki diğer gıda maddeleri gibi balkabağı ve kabakları da diğer etilen üreten gıdalarla birlikte saklamak raf ömrünü yarı yarıya azaltacaktır.

İstersenizkabaklarınızı saklayınuzun süre kilerde veya kilerde elma, patates veya soğandan onlara ihtiyaç duydukları tüm mesafeyi bıraktığınızdan emin olun.

Yine, bunları nerede saklayacağınızdan emin değilseniz ve dondurucuda bir miktar yer kaldıysa,kabakların dondurulmasıonları en uzun süre yenilebilir tutacak.

Etilen Gazına (Fazla) Tepki Vermeyen Meyve ve Sebzeler

Bol miktarda meyve ve sebzeniz için uygun tezgah ve buzdolabı alanı bulma arayışınızda muhtemelen bir kategoriye veya diğerine tam olarak uymayan bir sürü başka yiyecekle karşılaşacaksınız. Bunlara etilene duyarlı olmayan gıdalar diyelim.

Herhangi bir yerde saklanabilecek yiyeceklerin bu listesi şunları içerir:

  • meyveler (yaban mersini, böğürtlen, ahududu)
  • kirazlar
  • turunçgiller (limon, limon ve portakal)
  • Mısır
  • sarımsak
  • mantarlar
  • ananas

En çok etilen üreten meyveleri öğrendikten sonra bunları doğrudan etilene duyarlı olanların yanına koymaktan kaçınmak kolaydır.

Hepsi bu kadar. Düşündüğünden daha kolay. Önemli olan şu: Bu elmaları zaten olgunlaşmış yiyeceklerden uzak tutun; böylece yiyecek depolamada başarı şansınızı zaten artırmış olursunuz.

Photo

Mürver Çiçeği “Şampanya” Nasıl Yapılır – Bir Yaz Geleneği

- -

DE CS BG DA EL ET FI FR HR HU ID IT JA KO LT LV MS NL NO PL PT ES RO UK SK SL SR SV TH TR VI